Timballo Filante di Verdure al Forno
Introduzione
Il Timballo Filante di Verdure è una ricetta semplice, leggera e incredibilmente gustosa, perfetta per portare in tavola tutto il profumo dell’orto. Le verdure si amalgamano tra loro in un abbraccio morbido e saporito, mentre il formaggio filante e la crosticina dorata in superficie lo rendono irresistibile già al primo sguardo. È il piatto ideale per una cena in famiglia, soprattutto quando si desidera qualcosa di sano ma allo stesso tempo ricco di gusto e soddisfazione.
Ingredienti
- 1 melanzana
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 5 pomodori maturi
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 cucchiaino di timo
- 3 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Mozzarella q.b. (circa 150–200 g)
- Parmigiano q.b. per la superficie
Procedimento
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