Consigli di servizio
Utilizza questo impasto come base per pizza fatta in casa con ingredienti freschi, oppure per focacce condite con olio, sale grosso e rosmarino. È perfetto anche per pane casereccio da servire con zuppe, formaggi o salumi.
Conservazione
L’impasto già cotto si conserva per 2 giorni a temperatura ambiente in un sacchetto per alimenti o contenitore ermetico. Può essere congelato fino a 2 mesi.
L’impasto crudo può essere congelato dopo la prima lievitazione.
Valori nutrizionali indicativi (per porzione di impasto base)
- Calorie: circa 950 kcal (intero impasto)
- Proteine: 25 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 180 g
- Fibre: 6 g
Continua alla pagina successiva →
