Consigli di servizio
Servi il filetto ben caldo con purè di patate, patate al forno o verdure saltate. È ottimo anche con riso bianco o polenta morbida.
Conservazione
Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscalda a fuoco basso aggiungendo un po’ di brodo per mantenere la morbidezza.
Valori nutrizionali (indicativi)
- Calorie: ~280 kcal per porzione
- Proteine: 30 g
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 2 g
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