Cipolle Rosse Caramellate all’Aceto Balsamico
Introduzione
Le Cipolle Rosse Caramellate all’Aceto Balsamico sono una preparazione semplice ma ricca di sapore, perfetta per arricchire antipasti, hamburger, formaggi stagionati e secondi piatti di carne. La lenta cottura trasforma le cipolle in una deliziosa crema dal gusto agrodolce, con note aromatiche date dall’aceto balsamico e dallo zucchero di canna. Morbide, lucide e irresistibilmente profumate, queste cipolle conquisteranno tutti al primo assaggio.
Ingredienti
Per circa 6 porzioni
- 1 kg (2.2 lb) di cipolle rosse
- 45 ml (3 cucchiai) di olio extravergine d’oliva
- 60 ml (1/4 tazza) di aceto balsamico
- 50 g (3 cucchiai) di zucchero di canna
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Procedimento
Continua alla pagina successiva →
