Consigli di servizio
I cazzilli sono deliziosi serviti appena fritti, quando la crosta è ancora croccante e l’interno morbido. Accompagnali con salsa barbecue, maionese, ketchup, salsa allo yogurt o una salsa piccante. Sono perfetti anche come antipasto insieme ad altre specialità siciliane.
Conservazione
- In frigorifero: fino a 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
- Riscaldamento: in forno o friggitrice ad aria a 180°C per pochi minuti.
- Congelatore: fino a 2 mesi, preferibilmente prima della frittura.
Valori nutrizionali indicativi (per porzione)
- Calorie: circa 220 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 33 g
- Fibre: 3 g
- Sodio: 320 mg
Dorati, fragranti e incredibilmente gustosi, i Cazzilli Siciliani rappresentano una delle espressioni più autentiche della cucina popolare italiana. Una ricetta semplice che trasforma pochi ingredienti in una vera specialità da gustare fino all’ultimo boccone.
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