Torta Soffice al Cocco
Introduzione
Questa torta al cocco è una di quelle ricette semplici che sorprendono sempre. Morbida, profumata e leggermente umida grazie alla farina di cocco, è perfetta per la colazione, la merenda o da servire con un tè caldo. Il suo sapore delicato e la consistenza soffice la rendono un dolce casalingo irresistibile.
Ingredienti
- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte (circa 250 ml)
- 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole (circa 125 ml)
- 1 bicchiere di farina di cocco
- 2 bicchieri di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci (circa 8 g)
Procedimento
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