Sformato di Patate e Carne Macinata al Forno
Introduzione
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice, sostanziosa e capace di conquistare tutta la famiglia, questo Sformato di Patate e Carne Macinata al Forno è la scelta perfetta. Preparato senza friggere nulla, combina strati di patate morbide e dorate con un ripieno di carne saporita arricchito da erbe aromatiche e spezie. Il tocco finale di scamorza affumicata e pomodorini rende il piatto ancora più gustoso, creando una superficie filante e irresistibile. Una ricetta facile da realizzare che, una volta provata, entrerà sicuramente nel tuo repertorio di piatti preferiti.
Ingredienti
Per lo sformato
- 400 g (14 oz) di carne macinata magra
- 40 ml (3 cucchiai) di olio extravergine d'oliva
- 9-10 patate medie (circa 1,2 kg / 2.6 lb)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cipolla media tritata
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso
- ½ cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di menta secca
- Abbondante prezzemolo fresco tritato
Per la decorazione
- 150 g (5.3 oz) di scamorza affumicata a fette
- 7-8 pomodorini ciliegia tagliati a metà
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
Procedimento
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