Focaccia Soffice all’Olio d’Oliva e Rosmarino
Introduzione
La focaccia fatta in casa è uno di quei profumi che trasformano subito la cucina in qualcosa di speciale. Morbida dentro, leggermente croccante fuori e profumata di rosmarino e olio d’oliva, questa versione è semplice ma incredibilmente gustosa. Il lungo riposo in frigorifero le dona una consistenza perfetta e un sapore più intenso, proprio come nelle migliori panetterie italiane.
Ingredienti
- 500 g (4 cups) farina per tutti gli usi
- 10 g sale
- 7 g lievito di birra secco
- 400 ml (1.7 cups) acqua calda
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Rosmarino fresco q.b.
Procedimento
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