Torta Soffice alle Mele e Marmellata
Introduzione
La Torta Soffice alle Mele e Marmellata è un dolce genuino e profumato che richiama i sapori autentici delle ricette fatte in casa. L’impasto ricco e morbido accoglie teneri pezzetti di mela, mentre uno strato di marmellata al centro regala una piacevole nota fruttata che rende ogni fetta ancora più golosa. Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto, questa torta conquista grandi e piccini grazie alla sua consistenza soffice e al suo profumo irresistibile di mele e limone.
Ingredienti
Per una tortiera da 22-24 cm
Per l'impasto
- 200 g (7 oz) di burro morbido a temperatura ambiente
- 200 g (1 tazza) di zucchero semolato
- 4 uova medie
- 200 g (1 2/3 tazze) di farina 00
- 16 g (1 bustina) di lievito in polvere per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone biologico
- 2 mele medie, sbucciate e tagliate a cubetti
Per la farcitura
- 200 g (3/4 tazza) di marmellata di mele
(oppure albicocche, pesche o altra marmellata a piacere)
Procedimento
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