Procedimento
Preparazione della mousse
- In una ciotola capiente unisci il caffè istantaneo, lo zucchero e l’acqua.
- Inizia a mescolare energicamente con una frusta elettrica (o a mano se necessario).
- Continua a montare il composto per diversi minuti finché diventa chiaro, denso e spumoso.
- La consistenza deve diventare simile a una crema soffice e stabile.
Servizio
- Versa la mousse in bicchieri o coppette individuali.
- Livella la superficie con un cucchiaio.
Riposo e decorazione
- Spolvera con cacao amaro in polvere.
- Se vuoi una versione più golosa, aggiungi un ciuffo di panna montata sopra.
Dettagli della ricetta
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di riposo: 30 minuti
- Tempo totale: 40 minuti
- Porzioni: 4–6
- Difficoltà: Facile
Varianti e sostituzioni
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