Consigli di servizio
Servi le melanzane appena sfornate, con una spolverata di prezzemolo fresco. Sono perfette come piatto unico o accompagnate da pane rustico.
Conservazione
Si conservano in frigorifero per 2–3 giorni in un contenitore ermetico. Riscalda in forno per mantenere la consistenza filante.
Valori nutrizionali (indicativi)
- Calorie: circa 320 kcal per porzione
- Proteine: 18 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 12 g
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