Rotolo Dolce Veloce con Ricotta e Ciliegie
Introduzione
Questo dolce è una vera magia: pronto in pochi minuti, morbido, cremoso e dal gusto divino che si scioglie in bocca. Il rotolo con crema di ricotta e frutti di bosco è perfetto per una merenda golosa, un tè pomeridiano o anche come dessert dell’ultimo minuto quando arrivano ospiti a sorpresa. Facile da preparare, leggero e irresistibile, conquisterà tutti al primo morso.
Ingredienti
Per l’impasto
- Uova 4
- Zucchero 2 cucchiai
- Sale 1 pizzico
- Farina 00 180 g (1½ cups)
- Latte 400 ml (1⅔ cups)
- Burro fuso 30 g (1 oz)
Per la crema
- Ricotta cremosa 350 g (12.3 oz)
- Zucchero a velo 100 g (¾ cup)
- Panna 33% 200 ml (¾ cup)
- Frutti di bosco o ciliegie sciroppate, oppure cioccolato grattugiato q.b.
Procedimento
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